Feuer & Flamme – Der Erlebnis-Kochkurs

Beschreibung

Ort: Feuer & Flamme Kochschule – Indoor & Gartenküche Dauer: ca. 4 Stunden Teilnehmer: ab 10 Personen Preis: 135 € pro Person inkl. Speisen & Getränke Menüfolge 1. Gang – Knuspriger Auftakt Knusperwaffel mit Wildkräutern & pinkem Hummus oder Knusperwaffel mit feinem Lachstatar & Avocadocreme Zart belegt & appetitlich angerichtet – vegetarisch oder mit Fisch, beide Varianten farbenfroh & frisch. 2. Gang – Gartenküche vom Grill Flammlachs-Tacos mit frischer Salsa Flammlachs über offenem Feuer gegart, serviert in selbstgemachten Tacos mit fruchtiger Salsa, Limette & Kräutern → Live-Zubereitung draußen im Garten – mit Showeffekt & Teamwork 3. Gang – Mediterraner Klassiker aus der Küche Osso Buco in Rotweinsauce mit cremiger Polenta & Gremolata Zart geschmortes Kalbfleisch in Gemüse & Rotwein, dazu eine samtige Polenta & frische Zitronen-Kräuter-Gremolata → Indoor zubereitet – klassisch, aromatisch, tief im Geschmack 4. Gang – Der süße Abschluss mit Feuer Warmes Schokoküchle mit Vanilleeis & flambierten Äpfeln Hausgemachtes Vanilleeis trifft auf flüssigen Schokokern – dazu karamellisierte Apfelspalten, flambiert mit Calvados oder Rum → Dessert mit Kontrast & Showmoment – warm, kalt, knusprig & weich Leistungen: Hochwertige Zutaten & kreative Menüführung Getränke inklusive (Secco, Bier vom Fass, Softdrinks, Wasser, optional Wein) Live-Stationen draußen & handwerkliches Kochen drinnen Persönliche Begleitung durch Claudia Nunes Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen Teilnahmebedingungen für den Kochkurs Voraussetzungen für die Teilnahme: Keine offenen Wunden, ansteckenden Krankheiten oder bekannten Lebensmittelallergien, die die Teilnahme am Kurs gefährden könnten. Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung. Buchung & Bestätigung: Der Kurs gilt als verbindlich gebucht, sobald Sie eine Buchungsbestätigung von uns erhalten haben und der Kurs vollständig bezahlt ist. Mit dieser Bestätigung ist Ihr Platz fest reserviert. Absage durch den Veranstalter: Wir behalten uns vor, Kurse aus organisatorischen oder gesundheitlichen Gründen abzusagen. In diesem Fall erfolgt eine vollständige Rückerstattung der Kursgebühr. Absage durch Teilnehmer:innen: Bei Absage durch die Teilnehmer:innen ist die Kursgebühr dennoch vollständig zu zahlen. Es besteht jedoch die Möglichkeit, eine Ersatzperson zu benennen, die den Platz übernimmt.