Feuer & Flamme – Der Erlebnis-Kochkurs

Beschreibung

Erlebnis-Kochkurs bei Feuer & Flamme **Ort:** Feuer & Flamme Kochschule – Indoor- & Gartenküche **Dauer:** ca. 4–4,5 Stunden **Teilnehmer:** ab 10 Personen **Preis:** 145 € pro Person inkl. Speisen & Getränke Gemeinsam kochen, Neues ausprobieren und einen genussvollen Abend erleben. Claudia Nunes verbindet echtes Küchenhandwerk mit kreativen Gerichten, Teamwork und besonderen Momenten am offenen Feuer. Menüfolge **1. Gang – Knuspriger Auftakt** **Knusperwaffel mit Lachstatar & Avocadocreme** Frisch, leicht und modern angerichtet. Auf Wunsch auch vegetarisch möglich. **2. Gang – Gartenküche vom offenen Feuer** **Flammlachs-Tacos mit frischer Salsa** Saftiger Flammlachs vom offenen Feuer mit Tacos, fruchtiger Salsa, Limette und Kräutern – gemeinsam zubereitet in unserer Gartenküche. **3. Gang – Geschmort & handgemacht** **Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinjus mit selbstgemachten Tagliatelle & glasiertem Marktgemüse der Saison** Butterzarte Rinderbäckchen, kräftige Jus und frisch hergestellte Pasta. Die Teilnehmer stellen die Tagliatelle selbst her und lernen dabei Grundlagen rund ums Schmoren, Saucen und frische Pasta. **4. Gang – Süßer Abschluss mit Feuer** **Warmes Schokoküchle mit Vanilleeis & flambierten Äpfeln** Flüssiger Schokoladenkern, hausgemachtes Vanilleeis und karamellisierte Äpfel, flambiert mit Calvados oder Rum. Leistungen Hochwertige Zutaten, gemeinsames Kochen an verschiedenen Stationen, Arbeiten in Indoor- und Gartenküche, offenes Feuer, frische Pasta sowie persönliche Begleitung durch Claudia Nunes. Getränke inklusive: Secco, Bier vom Fass, Softdrinks, Wasser und optional Wein. **Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen** Teilnahmebedingungen Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten sind vorab mitzuteilen. Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung. Der Kurs ist verbindlich gebucht, sobald die Buchungsbestätigung vorliegt und die Kursgebühr vollständig bezahlt wurde. Sollte ein Kurs von unserer Seite abgesagt werden, erhalten alle bereits gebuchten Teilnehmer:innen einen Gutschein in Höhe der vollständig gezahlten Kursgebühr. Bei Absage durch Teilnehmer:innen bleibt die Kursgebühr grundsätzlich fällig. Eine Ersatzperson kann den gebuchten Platz übernehmen.