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Kochkurs
"Master Class"

Wir kochen, eine leicht abgewandelte Version, meines 5-Gang Abschlussprüfungsmenü

meiner Meisterprüfung nach!

 

Hier trennt sich die Spreu vom Weizen.

 

Dieser Kurs richtet sich wirklich nur an fortgeschrittene Hobbyköche.

Ich werde den ganzen Kurs begleiten und führen, somit ist jeder zwar gefordert,

allerdings nicht überfordert.

 

Der Kurs findet an 2 hintereinander folgenden Tagen statt.

Bspw. "Mise en Place "Freitag 16-22 Uhr und Samstag 11-16 Uhr.

Ab 16 Uhr werden wir alle 5 Gänge nacheinander anrichten

und gemeinsamen "Sieg" feiern.

Kursende Samstag ca. 20 Uhr.

Zwischendrin machen wir natürlich auch Pausen, genehmigen uns Snacks zur Stärkung,

getreu dem Motto " ohne Mampf kein Kampf".

 

Wir werden unter anderem Sous Vide garen, Niedrigtemperatur garen,

Schmoren und Indoor Räuchern, ohne dass ein Feuermelder runter geht.

Alles ohne kompliziertes Equipment und so aufgezeigt, dass es auch zu Hause

mit geringen Mitteln nachgekocht werden kann.

 

Der Kurs beinhaltet alle benötigten Lebensmittel, Utensilien und Geräte,

sowie Arbeitsschürze und sämtliche Getränke,

die im Feuer & Flamme Sortiment

vorhanden sind, für die gesamte Kursdauer.

 

Das jeweilige Menü wird mit der Buchungsbestätigung per E-Mail zugesendet.

 

Preis für beide Tage pro Person: 330€

 

Mindestteilnehmerzahl 8

Maximalteilnehmerzahl 12

Wenn die Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen nicht erreicht wird,

findet der Kurs nicht statt und wird verschoben.

Gutscheine bitte unbedingt zu den Kursen mitbringen!

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Vorraussetzung für die Teilnahme:

Keine offenen Wunden, Krankheiten oder Lebensmittelallergien

 

Wir bestätigen den Kurs mit einer Buchungsbestätigung, nach Erhalt dieser ist der Kurs von uns offiziell gebucht.

 

Kurse können von unserer Seite aus abgesagt werden.

 

Eine Rückerstattung ist nur möglich, wenn der Kurs von unserer

Seite abgesagt wird.

 

Wenn von Teilnehmerseite ein Kurs abgesagt wird, muss der Kurs dennoch bezahlt werden, es besteht aber die Möglichkeit, dass eine andere Person den Kurs wahrnehmen kann.

 

Kochschürze wird von uns gestellt.

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