FISCH
Kochkurs - Fisch
Der Kurs ist für jeden geeignet, der Lust am Kochen hat und gerne Fisch isst.
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Dauer ca. 4 Stunden
Preis: 120€ pro Person
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Kursthemen:
-Wir filetieren verschiedene Fischarten
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-Wir stellen einen Fischfond her und wandeln diesen mehrfach ab
(Suppe, Soße)
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-Wir garen auf verschiedene Arten (Indoor räuchern, braten, Sous Vide)
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-Wie erkenne ich den perfekten Garpunkt
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-Herstellen der passenden Beilagen
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Inklusive Getränke: Antialkoholische Getränke, Wasser, Secco und Bier aus der Zapfanlage
zum selber zapfen,Kaffee.
Mindestteilnehmerzahl 8
Maximalteilnehmerzahl 12
Wenn die Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen nicht erreicht wird,
findet der Kurs nicht statt und wird verschoben.
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Gutscheine bitte unbedingt zu den Kursen mitbringen!
Vorraussetzung für die Teilnahme:
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Keine offenen Wunden, Krankheiten oder Lebensmittelallergien
Wir bestätigen den Kurs mit einer Buchungsbestätigung, nach Erhalt dieser ist der Kurs von uns offiziell gebucht.
Kurse können von unserer Seite aus abgesagt werden.
Eine Rückerstattung ist nur möglich, wenn der Kurs von unserer
Seite abgesagt wird.
Wenn von Teilnehmerseite ein Kurs abgesagt wird, muss der Kurs dennoch bezahlt werden, es besteht aber die Möglichkeit, dass eine andere Person den Kurs wahrnehmen kann.
Kochschürze wird von uns gestellt.