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Kochkurs - Fisch

  • 120 Euro

Beschreibung

Fisch Der Kurs ist für jeden geeignet, der Lust am Kochen hat und gerne Fisch isst. Es sind keine Vorkenntnisse nötig. Dauer ca. 4 Stunden Preis: 120€ pro Person 3-Gang Menü inkl. aller Getränke für die gesamte Kursdauer. Kursthemen: - Wir filetieren verschiedene Fischarten - Wir stellen einen Fischfond her und wandeln diesen mehrfach ab ( Suppe, Soße) - Wir garen auf verschiedene Arten ( Indoor räuchern, braten, Sous Vide) - Wie erkenne ich den perfekten Garpunkt - Herstellen der passenden Beilagen Das jeweilige Menü wird mit der Buchungsbestätigung per E-Mail zugesendet. Inklusive Getränke: Antialkoholische Getränke, Wasser, Secco und Bier aus der Zapfanlage zum selber zapfen, Kaffee. Mindestteilnehmerzahl 8 Maximalteilnehmerzahl 12 Wenn die Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen nicht erreicht wird, findet der Kurs nicht statt und wird verschoben. Vorraussetzung für die Teilnahme: ​ -Keine offenen Wunden, Krankheiten oder Lebensmittelallergien -Wir bestätigen den Kurs mit einer Buchungsbestätigung, nach Erhalt dieser ist der Kurs von uns offiziell gebucht. -Kurse können von unserer Seite aus abgesagt werden. -Eine Rückerstattung ist nur möglich, wenn der Kurs von unserer Seite abgesagt wird. -Wenn von Teilnehmerseite ein Kurs abgesagt wird, muss der Kurs dennoch bezahlt werden, es besteht aber die Möglichkeit, dass eine andere Person den Kurs wahrnehmen kann. -Kochschürze wird von uns gestellt.


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